Menu Pranzo

Menu List

gastronomia e burnie

Insalata russa

4.00

Caponata rossa di melanzane

4.00

Giardiniera con tonno e olive nere

4.00

Hummus di ceci

4.00

Acciughe al bagnetto verde o rosso

5.00

Tagliere di salumi

12.00

Selezione di formaggi

12.00

Carne cruda mantecata olio EVO con composta di limoni di Lerici

9.00
Alternativa con Bagna Cauda: +1€

Vitello Tonnato

9.00

Tomini ai tre bagnetti: verde, rosso e vin brulè

4.00

Patate tomino e aioli

6.00

Millefoglie di baccalà mantecato

6.00
Menu pranzo

Menu List

Conserveria servita con Pan Brioches (Ideale da condividere)

Acciughe del mar Cantabrico in olio di oliva

10.00

Cozze alla Escabeche

12.00

Calamari ripieni al nero

14.00

Sardinillas in olio di oliva

9.00

Terrina di Cinghiale servita con mostarda di mele

9.00

Terrina di Cervo servita con mostarda di mele

10.00

Terrina di Anatra e arancia

10.00

Sarde bretoni al burro

9.00
Hamburger

Menu List

cucina

Lasagne al ragù e besciamella

9.00

Parmigiana di melanzane con provola affumicata

9.00

Fettuccine con ragù di cervo

14.00

Caesar Salad

10.00

Arrosticini abruzzesi con cavolo rosso al forno

12.00

Crêpe bretonne ripiena di fonduta, verdure grigliate, stracciatella e pesto di basilico

10.00

Menu List

panini

Serviti con PATATE AL FORNO

Pulled pork: capocollo di maiale sfilacciato, cavolo rosso e salsa bbq

12.00

Mac’d Bra: Salsiccia cruda di Bra, cipolla caramellata e toma

12.00

Falafel: polpettine di ceci speziate, pomodoro, insalata e salsa tzaziki

10.00

Menu List

contorni

Piatto misto di Contorni

10.00

Finocchi gratinati

4.00

Verdure grigliate

4.00

Cavolo verza al forno con noci e pomodori secchi

4.00

Patate al forno

4.00

Dolci e Biscotti fatti in casa! Fatti tentare dalle nostre preparazioni!

* : in assenza di prodotto fresco e secondo le stagionalità le materie prime potrebbero essere sottoposte ad abbattimento di temperatura all’origine o nel nostro laboratorio

IMPORTANTE: si invitano i commensali con una o più allergie e/o intolleranza alimentare ad uno o più degli allergeni sotto riportati a comunicarlo al personale

Regolamento UE 1169/2011 Indicazione dei principali allergeni alimentari
a) cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut e i loro prodotti derivati.
b) crostacei e prodotti a base di crostacei.
c) uova e prodotti a base di uova.
d) arachidi e prodotti a base di arachidi.
e) soia e prodotti a base di soia.
f) latte e prodotti a base di latte, inclusi lattosio e formaggi.
g) frutta a guscio come mandorle, nocciole,noci, pistacchi e i loro derivati.
h) sedano e prodotti a base di sedano.
i) senape e prodotti a base di senape.
j) semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo.
k) anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a10mg/kg, o 10 mg/l, in termini di anidride solforosa totale.
l) lupini e prodotti a base di lupini.
m) molluschi e prodotti a base di molluschi.
n) pesce e prodotti a base di pesce.